Il 6 aprile si celebra il Carbonara Day, la giornata dedicata a uno dei piatti più iconici e amati della tradizione culinaria italiana. Un'occasione unica per rendere omaggio alla cultura gastronomica del nostro Paese e al Made in Italy all’insegna della solidarietà. L'Unione Italiana Food e l'International Pasta Organisation (IPO) hanno istituito questa giornata per celebrare la Carbonara, un piatto semplice quanto gustoso, che ha conquistato i palati di tutto il mondo. Leggi tutto →