La Casatella Trevigiana DOP compie diciassette anni

Al via i preparativi per celebrare la ricorrenza nel cuore di Treviso. Domenica 1 giugno la grande festa di compleanno della denominazione nella Loggia dei Cavalieri di Treviso. I numeri del successo: nel 2024 prodotte 552 mila forme dai produttori aderenti al Consorzio di tutela. Il matrimonio con l’Asparago di Badoere IGP
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26 MAGGIO - WORLD APERITIVO DAY: Tendenze no e low alcol, prodotti DOP, ricerca della qualità e internazionalizzazione

Il primo sorso d’estate sa di made in Italy: profumo di lime e menta, bollicine che scoppiettano nel bicchiere, finger food da condividere e tramonti da cartolina. Il 26 maggio è il World Aperitivo Day®, la giornata mondiale dedicata a uno dei simboli più iconici dell’Italian lifestyle: l’aperitivo. Un evento, istituito da MWW Group, che da quattro anni fa da apripista alla bella stagione e unisce generazioni e culture, tutte sotto l’inconfondibile segno dell’italianità
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Picanha: il Re del Churrasco Brasiliano

La Picanha è un taglio di carne bovina molto popolare in Brasile, ma poco conosciuto in altre parti del mondo fino a tempi recenti. Corrisponde alla parte superiore della groppa del bovino, tecnicamente chiamata "codone". È facilmente riconoscibile grazie alla sua caratteristica copertura di grasso, uno strato spesso e saporito che rende questo taglio incredibilmente succulento e saporito durante la cottura.
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L’Emilia-Romagna è la regione più gustosa d’Italia per il National Geographic Traveller Polonia

Il Semestrale National Geographic Traveller Extra, supplemento del mensile National Geographic Traveller Polonia (oltre 320mila lettori), a maggio dedica 6 pagine all’Emilia-Romagna enogastronomica - L’articolo della giornalista Agnieszka Franus “Emilia-Romagna - La regione più gustosa d’Italia: dal Prosciutto al Balsamico” è un tributo alle eccellenze enogastronomiche della Food Valley d’Italia, dall’Aceto Balsamico Traditizionale di Modena Dop al Parmigiano Reggiano Dop, dalla pasta fino al Tartufo Bianco di Savigno Dop.
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Da maggio Cortilia è (anche) su Amazon.it: al via la partnership strategica per offrire una spesa online di qualità a un pubblico sempre più ampio

Con l’attivazione su Milano, Monza e Brianza e relative province, Cortilia rende ancora più accessibile la propria offerta di spesa online di qualità, mantenendo identità, filiera e controllo totale dell’esperienza d’acquisto. Prossima espansione prevista a Torino, Genova e Bologna
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Prosciutto di Parma, innalzato il peso massimo dei suini

Il Consorzio del Prosciutto di Parma registra un importante risultato, a supporto del proprio comparto e del carattere qualitativo e distintivo del suo prodotto.
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La bionda tardiva di Trebisacce è Presidio Slow Food: Un’arancia che si coltiva nelle “vigne”

In Calabria otto produttori lavorano per salvare dall’abbandono i terreni dove, dopo l’arrivo della fillossera nell’Ottocento, gli agrumi presero il posto delle viti
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Polara presenta Chioschì – La Sicilia a Tavola, la nuova collezione che dona bellezza, eleganza e design al convivio domestico

Arriva nei supermercati la nuova collezione “artigianale” di soft drink che unisce gusto, design e convivialità nel segno dell’identità siciliana. Una bottiglia pensata per arredare grazie al supporto e la maestria dell’antica tradizione ceramista siciliana
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Cosa portare a un picnic: due ricette pratiche e sfiziose dal sapore di montagna

L’arrivo della primavera scandisce l’inizio del bel tempo: temperature miti, giornate più lunghe e tanta voglia di condividere momenti di qualità con amici e parenti. Lo Speck Alto Adige IGP e il Formaggio Stelvio DOP sono degli ottimi alleati per pasti nutrienti, veloci e gustosi, per godersi uno snack all’aperto e un momento di relax
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RAMEN BAR AKIRA Cibo, storia e tradizione

Ramen Bar Akira apre un nuovo locale in via Sant’Ottavio 12: un angolo di Giappone autentico nella zona universitaria di Torino. Si tratta dell’undicesimo ristorante a marchio in Italia, il terzo nel capoluogo sabaudo. Al suo interno il nuovo format Tokyo Pancake
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