Dado Pollo Bio Bauer Biologico, tutto il buono che c’è in un cubetto

La sostenibilità acquisisce via via sempre più valore, anche in ambito alimentare. Tendiamo a preferire alimenti ottenuti tramite procedure a ridotto impatto ambientale e sottoposte a severi controlli. Per il benessere nostro e del Pianeta. Il modello biologico persegue una filosofia naturale che prevede pratiche quanto più sostenibili durante l’intera filiera produttiva, a favore della tutela della biodiversità e del territorio. Anche il sapore è diverso: più genuino, naturale.
Leggi tutto →

Sunday Brunch (and S’Brunch) is back! Sostenibilità, gusto e divertimento al Rome Cavalieri

È tornato il rito del Sunday Brunch del Rome Cavalieri, a Waldorf Astoria Hotel, in un percorso gourmet che esalta il patrimonio culinario italiano, contaminato sapientemente da sapori e metodologie internazionali.
Leggi tutto →

MIONETTO premiato al 32° Mundus Vini Spring Tasting 2023

Gli spumanti della cantina di Valdobbiadene si aggiudicano una Medaglia d’Oro e due Medaglie d’Argento nella sessione primaverile del concorso enologico Mundus Vini.
Leggi tutto →

Mercoledì sera a Striscia la notizia nella rubrica "Capolavori italiani in cucina" in scena la "Zucca in Bagna Piemontese" di Antonio Chiodi Latini

La ricetta completa, così come tutte le altre della rubrica di Paolo Marchi, sarà consultabile da stasera sul sito di Striscia la notizia www.striscialanotizia.mediaset.it.
Leggi tutto →

Blonde D’Aquitaine a Cibus Parma: scoprire un’eccellenza europea insieme a Davide Oldani

Asprocarne Piemonte presenta un workshop per la valorizzazione della filiera sostenibile di questa razza bovina nata in Francia e allevata in Italia.
Leggi tutto →

Brillenschaf in variazione, il piatto di Chef Filippo Sinisgalli per Klimahouse

In occasione della fiera Klimahouse di Bolzano, Filippo Sinisgalli, Chef alla guida del Ristorante Zur Kaiserkron, ha ideato un piatto speciale, legato al concetto di km zero e alla cucina sostenibile.
Leggi tutto →

Gli “Spicchi di Sole” di “Emi” anticipano la primavera nella nuova puntata di “Una Ricetta con Orietta”

Sono gli “Spicchi di sole ai 4 Salami” a base di Provolone Valpadana DOP e 4 pregiati Salumi (Salame Felino IGP, Salame Cremona IGP, Salamini Italiani alla Cacciatora DOP e Salame Piacentino DOP) la quarta ricetta finger food proposta domani 8 marzo, dal food blogger “Emi”, nella nuova puntata della miniserie web “Una Ricetta con Orietta” - La videoricetta completa sul sito www.unaricettaconorietta.it, web serie in cui la Berti e i due foodblogger Emanuele Ferrari e Federica Gif creeranno fino all’estate originali piatti a base dei 44 prodotti Dop e Igp dell’Emilia-Romagna.
Leggi tutto →

Le novità 2023 di Tonitto 1939: dai nuovi gelati High Protein ai sorbetti al pistacchio e al cioccolato

A fine marzo l’azienda ligure sarà per la prima volta al Cibus dove presenterà tutte le novità di prodotto oltre alla gamma completa di gelati vegani e senza zuccheri aggiunti.
Leggi tutto →

La rivoluzione femminile si fa (anche) in cucina

In occasione della Giornata internazionale della donna, TheFork celebra il mondo della ristorazione femminile a Milano, Roma e Napoli.
Leggi tutto →

Francesca Seralvo di Tenuta Mazzolino "Ecco come ti racconto il 'mio' mondo del vino"

Francesca sceglie di esporsi in prima persona, attraverso una newsletter pensata per gli “amici” della cantina che parla di bottiglie, ma soprattutto di emozioni, passione e amore per il vino. E anche il sito web ricalca questo mood emozionale.
Leggi tutto →