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Taccuini Storici - Rivista Multimediale

Responsabile delle pubblicazioni: Alex Revelli Sorini (Editore)

La pubblicazione è editata da Alex Revelli Sorini - Docente universitario, giornalista, autore di tematiche inerenti la storia dell'alimentazione e delle tradizioni - Direttore dell'Accademia Italiana di Gastronomia Storica

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